Palun mulle glämmi - üks tükk

Juba mõnda aega mõtlen, et tahaks end üles lüüa. Paneks kleidi selga. Ikka korraliku kleidi, mitte igapäevase. Paneks kontsad jalga. Ja siis naudiks.
Natuke glämmi ei teeks paha :)

Krevetid ja kuskus

Ja tuleb siis ka retsept :) Allpool on kogused 4 portsjoni tarvis:

4 tassi vett
2 tassi kuskusi
soola ja pipart
1 tass teravat cheddari juustu, laastudeks rebitud/tükeldatud
450g puhastatud krevette
100g peekonit (viilutatud, tükeldatud)
4 tl värsket sidrunimahla
2 sl peterselli, hakitud
1/2 tassi rohelist sibulat, hakitud
1 suur küüslaugu küüs, hakitud

Kõige sellega tee nii:

Kuskus:
Aja vesi keema. Lisa kuskus, samal ajal segades, et klimpe ei tekiks. Lisa soola ja pipart. Vähenda kuumust ning lase segul podiseda kuni vesi on imendunud.
Tsekka ka vee ja kuskusi osakaalu pakendil olevalt juhendist, valmistamisviisid ja -ajad võivad olla erinevad.
Kui segu on paks, tõsta pott tulelt ja lisa laastudeks rebitud juust. (Ma viilutasin juustu juustunoaga ja rebisin siis väiksemad tükid.)

Kate:
Loputa ning kuivata krevetid. (Ma jätsin sõelale nõrguma. Vajadusel kuivata veel nt köögirätiga.)
Küpseta peekon suurel pannil. Kui peekon on küps, eemalda see pannilt ning küpseta krevetid samal pannil peekonist sinna jäänud rasvas. Küpseta, kuni krevetid on roosad. Lisa sidrunimahl, peekon, sibul, küüslauk ja petersell. (Ma panin kõiki maitseaineid silma järgi ja ei hakanud tassi ja lusikatega möllama.)
Küpseta veel 3 minutit.

Tõsta kuskusi segu kaussi ja lisa sellele krevetisegu. Serveeri kohe :)

Hääd isu!

P.S. Soolaga soovitan olla ettevaatlik. Ma kasutasin suuri wokikrevette, mis andsid ise juba soolasust ja ka peekoni sain sellise, mis oli eelnevalt soolatud. Ehk et mul sai seda soolavärki nats palju.
P.P.S. Kuna mul oli kodus igasugu muud juustu, siis ma kasutasin tavalist goudat ja sambaliga maitsestatud gouda juustu. Viimane andis heasti ka teravust. Eesti kaubandusest on vast mõistlik teravamalt maitsestatud juustu hankida.

Diego Figueiredo

No on ikka tore, kui hääd mussi koju kätte tuuakse. Ja seda täiesti tasuta.
Eile algas Haarlemi Jazzifestival. Kestab pühapäevani. Eile näiteks kuulasime sellist andekat 29-aastast Brasiiliast pärit kitarristi (kvaliteet pole just parim, aga aimu annab ikka):

Brownie

Kristi retsepti järgi tegin. Nii palju modifitseerisin, et suhkrut panin ainult ca 100-150g. Magusust lisasin hiljem koorejäätisega.
Nämm!

Spa 13-14. august 2010

Note to self: tibusid loe sügisel

Motivatsiooni püksa pole vaja õele kinkida. Need lähevad nüüd mulle jalga! St neid ei pea jalga kiskuma, vaid ikka istuvad kah kenasti. Jeiii!
1kg veel :)

Ratsu nädalavahetuseks

Nädalavahetuseks rentisime just sellise isendi nagu pildil näha. Mina seal sangas olen küll illustratiivne, sest ega ma sõita mõista. Poseerida võin aga küll.
Tänu sellele, et saime tee peal ka vett, st vihma, on mul nüüd lisaks kiivrile ka olemas jakk. Seda võib kah pildi pealt näha.
Kindel on see, et päris seda tüüpi isendit me kodus olema ei saa. Liiga püsti peab sõitma ja selg väsib ära. Nii juhil kui kaassõitjal.
Üldiselt tuli jälle päevakorda idee, et peaks ikka tsikli load ära tegema.

Ahhaaa, mul on projekti jaoks lõpuks ideed olemas :)
Kõige pealt teen küll paar katsetust ja vaatan, kas ja kuidas välja tuleb.
Kindel on igatahes see, et need kingitused saavad minu väikeste käekestega tehtud olema.

P.S. Ma muidugi kahtlustan, et värvivaliku kollase all on mõeldud juustu. Seda ma ise küll ei tee. Eks läheb lihtsalt tükike lisaks.

Järelmõjud

Ma nüüd närin antibiootikume järgmised nädal aega. Selgus lõpuks, et mu PS-i ajal tekkinud seljavalu polnudki tegelikult niisama lambist seljavalu.
Täna sain testi tulemused kätte ja no põletik, mis põletik. Noh, peale rohkem kui nädalast põdemist, söön ma seekord neid suht hea meelega. Saab lõpuks vaevast lahti.

Haa, hea "nali" ka Hollandi süsteemist. Üritasin tegelt arstile juba eelmine nädal saada, aga selgus, et mu oma arst puhkusel. Helistasin siis asendusarsti kabinetti, kust mind aga nimekirjast ei leitud ja arvati, et kuna mul palavikku pole, siis äkki ikka ootate kuni tekib palavik või kui te oma arst puhkuselt tagasi on. Pole siin Euroopas need asjad kohati nii palju helgemad, kui Eestis. Aga hää see, et kui nüüd lõpuks oma arstile sain, siis sain ilma etteregistreerimata oma asjad jonksu ajada.

Antwerpen